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Ospiti in Toscana

le ricette di villa Gamberaia

  • Zalum, Camilla
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Toscana: alle radici del gusto

guida ai luoghi e ai sapori

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La cucina della Toscana

in cento ricette tradizionali

  • Righi Parenti, Giovanni
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Le Ricette e le Contrade

Vino e Piatti della Tradizione Toscana

  • Consorzio del Vino Nobile di Montepulciano
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In difesa del popone

letteratura e cucina in Toscana : con la riproduzione anastatica della Lettera apologetica di Lionardo Giachini in difesa, et lode del popone

  • Paoli, Matilde
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Il dizionario della Toscana in tavola

dalla terra alla mensa: : storia di mangiari, digiuni, banchetti : dagli Etruschi al Duemila

  • Listri, Pier Francesco
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Della gola e dei suoi piaceri

piatti e prodotti tipici della Valdichiana e della Valdorcia : ricette, tradizioni, itinerari e appuntamenti del buon mangiare

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Toscani in una tavola

  • Frisella, Gian Carlo
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Misteri e sapori di Toscana [+]

dieci storie e cinquanta ricette della migliore tradizione

  • Gamannossi, Andrea
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Ricette toscane

vini regionali DOCG & DOC

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Pan che canti, vin che salti

Cucina ricca e cucina povera del Chianti

  • Falassi, Alessandro
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A tavola con i nonni

laboratorio di ricerca alimentare : marzo/maggio 2004

  • Scuola elementare Dante Alighieri
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Il cucinaio

calendario delle vivande del contado fiorentino : nelle loro ricette raccontate insieme alle curiosità, ai luoghi, alle stagioni e alle usanze della vita di ieri

  • De Simonis, Paolo
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Come si parla e si mangia in Toscana

verbi, proverbi e avverbi, parole e parolacce condite con le ricette d'una volta

  • Rasoini, Giampiero
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The taste of memories

  • Giannelli, Giancarlo
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Tuscan cookery

  • Piazzesi, Elisabetta
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A tavola in Chianti

antiche ricette di una regione

  • Rinaldi Palagi, Fulvio
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I mangiarini della miseria ed altre ricette toscane utili in tempo di crisi

commedia gastronomica dell'illustrissimo signor Stenterello maschera fiorentina che condisce ogni piatto con i suoi arguti motti, frizzanti proverbi e detti popolari : con dizionario dei termini fiorentini e toscani

  • Martini, Andrea
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Il piacere della tavola toscana

Toscana promuove, Firenze a tavola 1986

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La cucina dell'Arca

antichi gusti armeni dellla tavola toscana

  • Badalian, Gaianè

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