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Il pane [+]

prime scoperte con gli adesivi

  • Bigi, Stefania

Il grande libro del pane

tutti i segreti della panificazione svelati da un grande maestro

  • Giorilli, Piergiorgio

Pane e lievitati

[lievito madre, farine dimenticate, 50 ricette, 15 senza glutine]

  • De Marco, DarioNapoli1975-

Il Forno dei Papi

fare il pane, mestiere difficile : omaggio ad un artigiano che tale e voluto sempre rimanere

  • Castelletti, Armando

I seimila anni del pane

storia sacra e storia profana

  • Jacob, Henry E.

Il pane dalla raccolta al museo: un deposito organizzato

mostre e audiovisivi : Buonconvento, P.le Garibaldi, locali della tinaia Del Taja (g.c.) 23 settembre-31 ottobre 1982

Atlante dei prodotti tipici [+]

il pane

  • Istituto nazionale di sociologia rurale

Storia e civiltà del pane

un viaggio tra archeologia e antropologia

  • Galasso, Lucia

I carboidrati buoni

pani, pasta e pizze che fanno bene : ricette sfiziose a basso indice glicemico

  • Moscucci, Ivy

Il mondo del pane [+]

il libro per conoscerlo, sceglierlo, farlo in casa

Il pane

Ricette da tutto il mondo per preparare il pane in casa

  • Terre Vivante

Pane & pizza

torte salate, focacce quiche

  • Callegari, Stefano

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