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In vino veritas

viaggio nella civiltà del bere

  • Carrubba, Teresa
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Catalogo dei confezionatori del Chianti classico Gallo nero

il consorzio e i suoi soci... : the wine consortium and its members...

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Uva e vino, le proprietà delle più piccole molecole

i recenti risultati di una ricerca multidisciplinare sui rapporti tra consumo del vino e salute

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Origini della vite e della viticoltura

contributo dei popoli antichi

  • Fregoni, Mario
risorsa video e da proiezione

Amore di vino

corso completo di degustazione

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Gravner

  • Caffarri, Stefano
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"...nei secoli dei secoli..." Rame

rame di-vino

  • Valentinotti, Danilo
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Città del vino

10 anni di idee per il territorio

  • Corrado, Massimo
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Birra e vino [+]

storie, tecniche, socialità a confronto

  • Bamforth, Charles W.
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Dal kantharos alla bordolese [+]

per una storia dei contenitori da vino

  • Cianferoni, Carlotta
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La scienza del vino e l'arte di bere bene

manuale pratico per le scuole

  • Bolognesi, Gianfranco

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