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L'olio del Chianti [+]

ricognizioni nella storia dell'olio e dell'olivicoltura

L'olio

prime scoperte con gli adesivi

  • Alessandrini, Roberto

L'Antico Frantoio

Strumenti e tecniche agricole tradizionali per la produzione dell'olio : Materiali didattici : Palazzo al Piano (Sovicille)

  • Molteni, Gianfranco

Banca dati dei frantoi oleari toscani

aggiornamento 1997

  • Silvestri, Emidio

L'olio d'oliva

  • Calzolari Bevilacqua, Silvana

Olio [+]

Riviera ligure DOP

Guida agli extravergini 2003

373 aziende e 473 oli d'Italia

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