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L'olio di oliva tra tradizione ed innovazione: la valorizzazione di un antico prodotto attraverso gocce di storia, salute, scienza, rimedi e curiosità

"Premio Antico fattore" edizione 2006, Accademia dei Georgofili, Firenze : candidato per la sessione "opera storico-letteraria inedita"

  • Dionisi, Emanuela
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Olio DOC

proposte per un disciplinare

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Olio migliore

  • Cravino, Andrea
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Basi tecniche della qualità dell'olio d'oliva

Convegno internazionale COI/FAO (REU), giovedì 5 dicembre 1996 Siena : atti

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La legge sugli olii di oliva

spiegata popolarmente

  • Mondini, Salvatore
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Mico, Movimento internazionale per la conoscenza dell'olio da olive

Firenze, Palazzo dei Congressi 19 marzo 1994

  • Scaramuzzi, Franco
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L'olio

von der kostbaren fruchtdes olbaums

  • Bosi, Roberto <1924-2010>
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Eccellenza dell'olio di oliva [+]

da due letture tenute all'Accademia dei Georgofili : Firenze, 14 febbraio e 18 settembre 2008

  • Peri, Claudio
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Olio di oliva

casa, pulizie, cucina e bellezza

  • Bosso, Simonetta
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Il grande libro dell'olio d'oliva [+]

una storia millenaria

  • Falcó, Carlos
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L'extravergine [+]

guida ai migliori oli del mondo di qualità accertata : 2009

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Di olio in olio

tutte le varietà da usare in cucina

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Il dono di Atena

l'olivo e l'olio tra storia, tradizione, scienza e salute

  • Coppi, Claudio
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L'olio di oliva

tradizione culturale e innovazione

  • Ferretti, Renato
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Oleificio

  • Lombardi, Pasquale
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L'olio non cresce sugli alberi

l'arte del blending: come nasce un olio di grande qualità

  • Zucchi, Giovanni <1972- >
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Piccole olive

  • Cognoli, Monica

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