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L'olio di Reggello [+]

Seminario di studi sulle Interazioni fra le varietà di olivo, lavorazioni e qualità dell'olio

atti del convegno, Sant'Angiolo Vico l'Abate, 19 maggio - 9 giugno 1988

La Toscana nella storia dell'olivo e dell'olio

L'integrazione di prezzo è indispensabile ma occorre anche comprimere il costo di produzione

olivicoltura moderna

Morettini, Alessandro

Olio extravergine d'oliva

i valori della tradizione, la cultura della qualità

Monzo, Chiara

L'olio del Chianti [+]

ricognizioni nella storia dell'olio e dell'olivicoltura : novembre 1995

Olio d'oliva

Chibois, Jacques

Regolamento (CE) n. 2815/98 su Etichettatura origine olio di oliva

incontro dibattito : Firenze, 10 gennaio 2001

L'olio e le sue terre

L'olio da Atene a Canino

Tecnologie di lavorazione delle olive in frantoio [+]

rese di estrazione e qualità dell'olio

Di Giovacchino, Luciano

Extraverginità [+]

il sublime e scandaloso mondo dell'olio d'oliva

Mueller, Tom

L'olivo e l'olio nella storia della medicina

Lucarella, Agostino

Monitoraggio della qualità degli oli vergini di oliva della Toscana [+]

L'estrazione dell'olio dalle olive [+]

Mugelli, Marco

Olivo e olio [+]

germoplasma, marketing, salute

Un' etichetta per l'olio extra vergine d' oliva [+]

Nizzi Grifi, Fiammetta

Per fare l'olio buono [+]

L'olivo e l'olio

nelle colline di Massa Carrara : paesaggio lavoro salute

Olio DOC: proposta per un disciplinare

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