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Il dono e la quiete: il mare verde dell'olio

5. colloquio internazionale Homo Edens, Spoleto-Spello-Perugia, 27-29 aprile 1995

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L'oro del Mediterraneo

olio d'oliva : 6000 anni tra storia, arte, medicina e religione

  • Di Schino, June
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Olio amico mio

che cos'e l'olio extra vergine d'oliva, come sceglierlo, come utilizzarlo in cucina attraverso ricette semplici e genuine

  • Giusti, Francesco <1933- >
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El aceite de oliva

extraccion del mismo y elaboracion y aprovechamiento de los residuos de la elayotecnia

  • Soroa y Pineda, Jose Maria: de
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Succo di olive

guida ragionata alla conoscenza degli oli, dalla produzione al consumo consapevole

  • Cerni, Stefano
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Extraverginità [+]

il sublime e scandaloso mondo dell'olio d'oliva

  • Mueller, Tom
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L' olio & olivo

le proprietà curative di una pianta millenaria

  • Imbriani, Ivan
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Oleum

Firenze, 12-14 dicembre 1997

  • Scaramuzzi, Franco

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