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Dentro al gusto [+]

arte, scienza e piacere nella degustazione

Tuttifrutti [+]

viaggio tra gli alberi da frutto mediterranei, fra scienza e letteratura

  • Barbera, Giuseppe <1948->

Slow food

una storia tra politica e piacere

  • Andrews, Geoff

Prosperità senza crescita [+]

economia per il pianeta reale

  • Jackson, Tim <1957- >

Manuale di viticoltura biodinamica [+]

la prima guida pratica per applicare il metodo agricolo biodinamico al vigneto

  • Zago, Adriano

La gente dei campi e il sogno di Bonomi [+]

la Coldiretti dalla fondazione alla riforma agraria

  • Primavera, Nunzio

Dalla parte della natura

capire gli ecosistemi per salvare il nostro futuro

  • Sottile, Francesco <1969- >

Sapori & saperi

cibi, ricette e culture del mondo

  • Casella Paltrinieri, Anna

Noi e il cibo

percorsi di educazione alimentare per la Scuola Primaria

Alimentazione in ostaggio [+]

le mani delle multinazionali su quel che mangiamo

  • Bové, José

Atlante delle grandi vigne di Langa [+]

zona del Barolo

  • Arcigola Slow Food

La rivoluzione della lattuga [+]

si può riscrivere l'economia del cibo?

  • Roiatti, Franca

Food movements unite!

strategie per trasformare i nostri sistemi alimentari

Non c'è gusto [+]

tutto quello che dovresti sapere prima di scegliere un ristorante

  • Mura, Gianni <1945-2020>

Sementi e diritti [+]

grammatiche di libertà

  • Masini, Stefano <1964- >

Il piacere della tavola nella cucina antica e oggi

Yuan Mei, la cucina di Villa Suiyuan

  • Leemann, Pietro

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