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Il mondo a tavola [+]

precetti, riti e tabù

  • Chef Kumale

Antichi mangiari lungo la via Francigena [+]

studi, ipotesi e compromessi per allestire una cena medievale per una delle veglie francigene, alla ricerca delle antiche tipicita che si incontrano lungo gli antichi tracciati dal Gran San Bernardo ai porti di Puglia

  • Vanni, Fabrizio

Detox [+]

  • Chenot, Henri

Drogati di cibo [+]

quando mangiare crea dipendenza

  • Piccinni, Armando

A tavola! [+]

gli italiani in 7 pranzi

  • Scarpellini, Emanuela