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Un pranzo ad Atene nel quarto secolo avanti Cristo

2350 anni fa

  • Barthélemy, Jean-Jacques
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I sapori del sapere

i piaceri della tavola e le ricette della grande letteratura

  • Sernas, Maria Stella
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I cibi di Roma imperiale

Vita, filosofia e ricette del gastronomo Apicio

  • Gentilini, Gianni
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I magnifici 20

i buoni alimenti che si prendono cura di noi

  • Bianchi, Marco
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Il tuo cibo dalla A alla Z

oltre 700 cibi esaminati per i loro effetti su linea, diabete, cuore, cancro

  • Asprea, Barbara
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Tavola e dispensa nella Toscana dell' Umanesimo

Mostra archeologica. Sponsor e organizzazione del catalogo Toscana promuove. Firenze Sala della Cupola Fortezza da Basso 12 - 20 marzo 1988

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L'alternativa Mességué

dimagrire mangiando meglio

  • Mességué, Alain Camille
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Mangiare bene, mangiare sano

dubbi, errori e pregiudizi a tavola

  • Pellati, Enzo
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Food in Chinese culture

anthropological and historical perspectives

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