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Gli italiani a tavola

centocinquant'anni di rivoluzione alimentare e altro

  • Listri, Pier Francesco
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La decontaminazione radioattiva

dei cibi, delle bevande, dell'organismo umano, degli animali e delle cose

  • Deotto Salimei, Mercedes
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Figura di vespa e leggerezza di farfalla [+]

le donne e il cibo nell'Italia borghese di fine Ottocento

  • Colella, Anna
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La cucina vegetariana

  • Bevilacqua, Silvana: Calzolari
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Perterra

coltivare il valore del cibo

  • Nucci, Alessandra
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Dolcezze di Toscana

la tradizione dolciaria : storia e ricette

  • Righi Parenti, Giovanni
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DNE

la dieta della nicchia ecologica

  • Bracco, Lorenzo
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Educazione nutrizionale in Toscana

aspetti e metodi per l'impostazione : giornate di studio, Firenze, novembre 1982

  • Toscana:Giunta regionale
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Charlie e Lola

mai e poi mai mangerò i pomodori

  • Child, Lauren
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Buono da mangiare

enigmi del gusto e consuetudini alimentari

  • Harris, Marwin
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A tavola nel Rinascimento

con 90 ricette della cucina italiana

  • Sabban, Françoise
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Pane olio e sale

uno sguardo al passato della Valdichiana

  • Valeri, Maria Luisa

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