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Comportamento alimentare

per ottenere il peso forma e viver sani cento e più anni

  • Gustapo
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I sapori del sapere

i piaceri della tavola e le ricette della grande letteratura

  • Sernas, Maria Stella
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I cibi di Roma imperiale

Vita, filosofia e ricette del gastronomo Apicio

  • Gentilini, Gianni
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Food in Chinese culture

anthropological and historical perspectives

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Alimentazione e salute [+]

consigli per prevenire e controllare il colesterolo alto, l'ipertensione e l'osteoporosi

  • Mauro, Manuela
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La civiltà della fame

cibo, potere e povertà nel terzo millennio

  • Bisso, Raffaello
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Scienza dell'alimentazione e della dietetica

appunti e schemi di alcune lezioni

  • Turchetto, Edoardo
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Come muore l'altra metà del mondo

Le vere ragioni della fame mondiale

  • George, Susan
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Lo stomaco della Repubblica [+]

cibo e potere in Italia dal 1945 al 2000

  • Ceccarelli, Filippo
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I disturbi del comportamento alimentare

una prospettiva psicoeducativa

  • Bandelloni, Laura
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Alimentazione e salute [+]

  • Vitali, Emanuele Djalma
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Terra madre [+]

come non farci mangiare dal cibo

  • Petrini, Carlo
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Pensato & mangiato

il cibo nel vissuto e nell'immaginario degli italiani del 21. secolo

  • Tirelli, Daniele

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