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La cucina nel mondo antico

Archeologia e storia dell'alimentazione dalla Preistoria al Medioevo

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Alimenta il tuo benessere [+]

dalla colazione al sonno, passando per movimento e divertimento : guida per gli insegnanti del II ciclo della scuola primaria e della scuola secondaria di primo grado

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Mangiare e crescere

aspetti cognitivi, sociali e relazionali

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La cucina contadina

storia dell'alimentazione, patrimonio e tradizioni nei musei dell'Emilia-Romagna

  • Bianconi, Lorena
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Alimentazione e stile di vita [+]

dalla prescrizione della dieta all'educazione terapeutica

  • Lippi, Donatella
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Starbene mangiando

Le ricette regionali per una sana alimentazione

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Figura di vespa e leggerezza di farfalla [+]

Le donne e il cibo nell'Italia borghese di fine Ottocento

  • Colella, Anna
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La decontaminazione radioattiva

dei cibi, delle bevande, dell'organismo umano, degli animali e delle cose

  • Deotto Salimei, Mercedes
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A tavola con gioia

capire l'alimentazione del bambino per avere un adulto più attivo e più sano

  • Ciampolini, Mario
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Perterra

coltivare il valore del cibo

  • Nucci, Alessandra
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Archeologia della produzione e dei sapori [+]

nuovi percorsi di ricerca in Etruria

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Dolcezze di Toscana

la tradizione dolciaria : storia e ricette

  • Righi Parenti, Giovanni
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Giocando in cucina

come insegnare al palato dei bambini che il cibo buono è quello di casa

  • Speciani, Luca C.
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Gola mater amatissima

alimentazione e arte culinaria dall'età tardo-classica a quella medievale

  • Li Vigni, Ida

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