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La fame e l' abbondanza

storia dell' alimentazione in Europa

  • Montinari, Massimo
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Piccolo manuale di educazione alimentare

da 0 a 3 anni

  • Pedrazzi, Patrizia
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L'anno toscano

ricette tipiche, antiche e moderne

  • Lotti, Sandra
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Geopolitica del cibo

una sfida per le grandi potenze

  • Valori, Giancarlo Elia
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Il sapore del tempo

Italia

  • Guerra Di Girolamo, Gianna
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Terra madre [+]

come non farci mangiare dal cibo

  • Petrini, Carlo
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Proposte operative di alimentazione sala-bar e cucina

schede analitiche per l'Area di Compresenza

  • Faro, Salvatore
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Le chiavi della salute

miti e verità, pregiudizi e punti nosdali di un tema fondamentale: alimentazione e vita

  • Tebaldi Chiesa, Felice
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Toscana

percorsi inconsueti fra sapori antichi : gusto e bellezza in dieci itinerari

  • Elon, Beth
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Schienale e morona

storia di due vocaboli e contributo allo studio degli usi alimentari e dei traffici veneti con il Levante

  • Messedaglia, Luigi
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Mordi il colore

il goco dei 5 colori saporiti

  • Scuderi, Lucia
testo

Gastromania

  • Marrone, Gianfranco

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