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Nutrire il corpo e lo spirito

il significato simbolico del cibo nel mondo antico

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L'identità italiana in cucina [+]

  • Montanari, Massimo<1949- >
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Gusto [+]

l'intelligenza del palato

  • Cavalieri, Rosalia
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Partigiani a tavola

storie di cibo resistente e ricette di libertà

  • Carrara, Lorena
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Cibo, costume e dintorni [+]

Riflessioni su gusti alimentari e disgusti comportamentali dei nostri giorni

  • Cadonici, Paola
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Le conserve naturali

Guida pratica a tutti i metodi naturali per conservare in casa la frutta e la verdura che scegliamo noi

  • Bustorf-Hirsch, Maren
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A tavola con i romani

superstizioni e credenze conviviali

  • Deonna, Waldemar
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Kitchen in the kasbah

Moroccan cooking

  • Day, Irene F.
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Alimentazione e agriturismo

il cibo tra scienza e tradizione

  • De Bernart, Ettore
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Chi c'è nel tuo piatto?

tutta la verità su quello che mangi

  • Masson, J. Moussaieff
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La fame infinita

manuale di diagnosi e terapia del disturbo da alimentazione incontrollata

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Io mangio come voi

63 ricette gustose per mangiare bene da 6 a 99 anni

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Vivere meglio

Diritti, idee, proposte

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Aster-green

quaderno di ecologia alimentare

  • Valcepina, Lucia
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Prigionieri del cibo

riconoscere e curare il disturbo da alimentazione incontrollata

  • Dalla Ragione, Laura
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Dannato zucchero

il libro che rivoluzionerà la vostra idea di cibo sano

  • Gameau, Damon
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Tacuinum bizantino

viaggio gastronomico nel Mediterraneo orientale

  • Revelli, Alex

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