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Tutti a tavola

la storia in cucina

  • Grillo, Margherita
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La fame e l' abbondanza

storia dell' alimentazione in Europa

  • Montinari, Massimo
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Giocaimpara a mangiare

il gioco dell'ape : domande e risposte per una corratte alimentazione

  • Tramma, Patrizia
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Alimentazione selvaggia

ricette inglesi per la sopravvivenza

  • Urquhart, Judy
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Il cucinaio

calendario delle vivande del contado fiorentino : nelle loro ricette raccontate insieme alle curiosità,ai luoghi,alle stagioni e alle usanze della vita di ieri

  • De Simonis, Paolo
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Le donne, il cibo eD io

come far pace con il proprio corpo e farla finita con le diete una volta per tutte

  • Roth, Geneen
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Da che cosa derivano e come si fanno

Prima parte da dove viene il cibo. seconda parte come si fa. terza parte come si costruisce

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La table et ses dessous

culture, alimentation et convivialité en Italie, 14.-16. siècles

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Partigiani a tavola

storie di cibo resistente e ricette di libertà

  • Carrara, Lorena
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Non è sull'etichetta

quello che mangiamo senza saperlo

  • Lawrence, Felicity
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Manuale di scienza della alimentazione e dietetica

Per infermieri professionali e Operatori sanitari

  • Raimondi, Aldo
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Il primo anno di vita

il comportamento del bebè, l'alimentazione, le malattie infettive

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