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Appunti per aspiranti sommelier

guida all'esame

  • De Feo, Massimo <1971->
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Come fare un buon vino

la vinificazione dalla vigna al bicchiere

  • Felicioni, Marino
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Sulle strade del vino

itinerari tra borghi, vigneti, enoteche, cantine e buona tavola : Veneto, Trentino Alto Adige, Friuli Venezia Giulia

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Il vino [+]

la guida smart per chi ama bere

  • Puckette, Madeline
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Il vino, un composto d’umore e di luce

della conservazione dei vini (1765)

  • Matani, Antonio
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La fabbricazione e conservazione del vino

Istruzioni popolari

  • Lissone, Sebastiano
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Conoscere il vino

per dire finalmente "me ne intendo"

  • Maroni, Luca <1961- >
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La mia cantinetta

l'arte del vino in casa

  • Portalupi, Maristella
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Chianti classico

leggenda, storia e qualità del principe della tavola, simbolo di un territorio

  • Salemi, Maria Concetta
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Oltre il Terroir

il vino come specchio di una comunità : aspetti economici, sociali e culturali del cabernet cominense

  • Meglio, Lucio
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Storia del vino in Toscana

dagli Etruschi ai nostri giorni

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