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Le culte du vin

  • Rothschild, Edmond de <-1997.>
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Vinsanto

come si crea, come si comprende

testo

DiVini sapori

  • Bocci Balocchi, Beatrice
testo

Si deve bere il vino?

il vino attraverso i secoli, effetti fisiologici dell'alcool, effetti fisiologici del vino, il vino nella medicina, importanza del vino da pasto

  • Durso Pennisi, Antonio
testo

Vini di lusso

vermout e aceti

  • Ottavi, Ottavio <1849-1893>
testo

L'elogio del vino

Spunti di propaganda. Con prefazione di s. E. Marescalchi. Con 8 tavole fuori testo

  • Cerchiari, G. Luigi
testo

Il vino davanti alla chimica, alla legge ed all'igiene

aggiunte lecite ed illecite

  • Marescalchi, Arturo
testo

Conservazione ed invecchiamento del vino

malattie, modo di prevenirle e curarle : 6. e 7. conferenza tenute al Comizio agrario di Firenze il 25 e 27 maggio 1898

  • Passerini, Napoleone
testo

Le gout du vin

[le grand livre de la degustation]

  • Peynaud, Émile

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