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Erbe di casa [+]

una preziosa risorsa a costo e chilometro zero

  • Annetta, Emanuela

Il libro della cioccolata

la lunga via dalle fave di cacao alla cioccolata

  • Niccolini Adimari, Fiamma

Meglio di stagione!

piaceri e virtù della cucina stagionale

  • Cortilia

Dalla parte dei grassi

lipidomica in cucina : perchè i grassi non sono tutti uguali e dobbiamo conoscerli

  • Ferreri, Carla

L'isola del tè [+]

viaggio dalla piantagione alla tazza : con 60 ricette da accompagnare al tè

  • Vicentini, Valeria

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40 ricette per scoprirlo e apprezzarlo in tutte le portate

  • Rugiati, Simone

Zucca

40 ricette per scoprirla e apprezzarla in tutte le portate

  • Cagnoni, Licia

Passione nutella [+]

grandi chef, premiati pasticceri e mastri gelatai travolti da un'insolita avventura

  • Vada Padovani, Clara

La birra in tavola e in cucina [+]

100 ricette originali preparate con la birra

  • Romanelli, Leonardo <1963- >

Agrumi [+]

fantasie dolci e salate

Frutta

  • Fiorito, Alberto

Non solo grano

  • Fiorito, Alberto

L'orto nel piatto

disegni, ricette, rime e approfondimenti sulle erbe aromatiche dei bambini della Scuola primaria T. Stori di Fiesole

Sale [+]

una biografia

  • Kurlansky, Mark