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Il libro del pesce

  • Nicolò, Donatella
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Formaggi

conoscere e riconoscere le produzioni migliori d'Italia e d'Europa

  • Guatteri, Fabiano
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Capperi

50 ricette con le gemme delle rocce

  • Piazzesi, Paolo
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Sapore di mare [+]

antipasti, insalate, carpacci di mare, pietanze e piatti unici : ricette estive, fresche e leggere, pratiche e gustose a base di pesce, crostacei e molluschi

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Colti in castagna!

ricette e segreti del pane dei poveri

  • Pasqualetti, Federica
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Maiale & Co.

  • Reynaud, Stéphane
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Io e la pasta

30 ricette esclusive firmate da 15 grandi cuochi italiani

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Castagne a colazione e poi a pranzo e a cena [+]

storia e ricette

  • MARCHESE, Salvatore
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Nel segno del baccalà

dai mari del nord alla tavola italiana curiosità storia e ricette di un piatto tipico e tradizionale

  • BIRRI, Flavio
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Il grande libro del pesce

ricette menu consigli

  • Bonomo, Giuliana
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Venerdì baccalà e ceci

in polemica con i baccalà della grande cucina veneta

  • Santini, Aldo
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Formaggi d'Italia

guida alla scoperta e alla conoscenza

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