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Nel segno del baccalà

dai mari del nord alla tavola italiana curiosità storia e ricette di un piatto tipico e tradizionale

BIRRI, Flavio

Il grande libro del pesce

ricette menu consigli

Bonomo, Giuliana

Venerdì baccalà e ceci

in polemica con i baccalà della grande cucina veneta

Santini, Aldo

Formaggi d'Italia

guida alla scoperta e alla conoscenza

Riso e risotti

Barbagli, Annalisa

In cucina con la canapa e altri semi [+]

Madonna, Veronica

Verdure in cucina

idee facili e gustose per unire sapore e benessere a tavola

Cucinare con frutta secca ed essiccata

ricette pratiche e veloci dall'antipasto al dessert

Semino, Pietro

Cardi e carciofi

spine e cuore tenero

Il formaggio fatto in casa

McGlynn, Morgan

Parmigiano reggiano

50 ricette facili

Verdure in pentola

sane e gustose ricette in sintonia con la natura

Gente che essicca

75 ricette dalla fantasia e dalla collaborazione di migliaia di membri del gruppo Facebook

I piatti a base di patate

Molesini, Pietro

Zenzero

la spezia che rivitalizza e ringiovanisce : storia, proprietà, usi e ricette

Moro Buronzo, Alessandra

L'aceto balsamico in cucina [+]

De Marchi, Martina

La pasta fresca e ripiena

Schira, Roberta

Riso & risotti

Cereali che bontà

ricette, curiosità, approfondimenti

Insetti che bontà

una raffinata cucina alternativa per il nostro futuro

Comby, Bruno

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