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Frutta

Il libro della cioccolata

la lunga via dalle fave di cacao alla cioccolata

Niccolini Adimari, Fiamma

La frutta secca

Norman, Jill

Sui tagli delle carni bovine in uso nella provincia di Arezzo

Testi, Francesco

A proposito della classificazione delle carni

Mora, A.

La cucina antisociale!

antisocial cookbook : quando i sapori sono forti come gli odori ...

I piatti del bosco

i prodotti secondari del bosco in cucina

Tocci, Augusto

Tajine senza frontiere

Barbieri, Bruno <1962- >

Un insetto nel piatto [+]

[piccola guida al cibo del futuro]

Maffei, Giulia

Cucina vegetariana golosa [+]

Scaccio, Antonio

Insetti che bontà

una raffinata cucina alternativa per il nostro futuro

Comby, Bruno

La pasta fresca e ripiena

Schira, Roberta

La cucina con la frutta

Capano, Giuseppe

Il libro d'oro del cioccolato [+]

Il grande libro di cucina di Alain Ducasse

Pesce

Gli ortaggi dalla A alla Z

Balducci, Grazia

Cucinare i legumi

Lomazzi, Giuliana

Patate [+]

Pepe e peperoncino

un'antica storia di piccanti sapori e salutari virtù

Bosi, Roberto

Il libro della vera cucina marinara [+]

oltre 320 ricette originali dei nostri pescatori : il gusto di 100 specie di pesci, molluschi e crostacei

Petroni, Paolo

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