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A proposito della classificazione delle carni

Mora, A.

La cucina antisociale!

antisocial cookbook : quando i sapori sono forti come gli odori ...

I piatti del bosco

i prodotti secondari del bosco in cucina

Tocci, Augusto

Tajine senza frontiere

Barbieri, Bruno <1962- >

Un insetto nel piatto [+]

[piccola guida al cibo del futuro]

Maffei, Giulia

Le 5 porzioni della salute [+]

Giacosa, Attilio

La cucina con la frutta

Capano, Giuseppe

Il libro d'oro del cioccolato [+]

Il grande libro di cucina di Alain Ducasse

Pesce

Gli ortaggi dalla A alla Z

Balducci, Grazia

Cucinare i legumi

Lomazzi, Giuliana

Pepe e peperoncino

un'antica storia di piccanti sapori e salutari virtù

Bosi, Roberto

Ricette creative di pesce

Formaggi

conoscere e riconoscere le produzioni migliori d'Italia e d'Europa

Guatteri, Fabiano

Spezie, un pizzico di salute

Zambotti, Luciano

Colti in castagna!

ricette e segreti del pane dei poveri

Pasqualetti, Federica

Maiale & Co.

Reynaud, Stéphane

Patate [+]

Il libro della vera cucina marinara [+]

oltre 320 ricette originali dei nostri pescatori : il gusto di 100 specie di pesci, molluschi e crostacei

Petroni, Paolo

Il libro del pesce

Nicolò, Donatella

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