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Il pesce [+]

  • Venturini, Gilberto
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1000 ricette di mare [+]

pesci, molluschi, crostacei : per preparare in modo semplice, originale e gustoso antipasti, primi e secondi piatti

  • Rangoni, Laura
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Il pesce [+]

come conoscerlo, amarlo, pescarlo e cucinarlo senza guasti per le specie ittiche, per noi e per l'ambiente

  • Greco, Silvio <1957- >
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Sushi

[estetica e tecnica]

  • Ono, Jiro
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Il pesce

d'acqua dolce e salata : i consigli dello chef Gianfranco Pascucci

  • Bonamini, Sara
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Il mare in tavola

la tradizione italiana nella preparazione e cottura del pesce. Il ricettario più completo per cucinarlo in antipasti, primi, secondi, insalate e salse

  • Molinari Pradelli, Alessandro
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La cucina del mare [+]

in viaggio per l'Italia alla scoperta delle migliori ricette di pesce

  • Gelisio, Tessa
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I pesci

la cucina italiana

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