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Il mare in tavola [+]

facili ricette d'autore

  • Collesano, Sante

La bottega del pesce

pesca, taglio, creazioni

  • Niland, Josh

Il libro del pesce [+]

  • Nicolò, Donatella

Pesce [+]

la piccola pesca e la sua cucina

  • Attorre, Antonio

Il pesce [+]

  • Venturini, Gilberto

Il cacciucco [+]

ontologia, eziologia e metamorfosi

  • Mandalis, Giorgio

La cucina del mare [+]

in viaggio per l'Italia alla scoperta delle migliori ricette di pesce

  • Gelisio, Tessa

Mangiar pesce nell'età moderna

diritto di pesca, produzione, conservazione, consumo

  • De Nicolò, Maria Lucia

Il pesce di Castiglioncello

guida alla tradizione e alla sua cucina nei migliori ristoranti della "Perla del Tirreno"