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Saperi&sapori del mare

ricette

  • Frezzotti, Franco
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Il pesce [+]

come conoscerlo, amarlo, pescarlo e cucinarlo senza guasti per le specie ittiche, per noi e per l'ambiente

  • Greco, Silvio <1957- >
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Cozze & vongole

antipasti, primi, secondi

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Baccalà!

  • De Biasio, Giovanni
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Le Nuove ricette di Pianeta mare [+]

125 piatti di passione mediterranea

  • Gelisio, Tessa
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Aragosta & astice [+]

tutti i piu celebri crostacei e i modi piu prelibati di cucinarli

  • Colacchi, Marina
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Il libro della vera cucina marinara [+]

Oltre 320 ricette originali dei nostri pescatori, Il gusto di 100 specie di pesci, molluschi e crostacei, Come riconoscerli - I nomi regionali - I vini adatti

  • Petroni, Paolo
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Ricette marchigiane di baccalà e stoccafisso [+]

storia, folclore, curiosità

  • Valentini, Valentino
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Il pesce [+]

ricette tipiche della provincia pesarese

  • Valentini, Valentino

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