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Il libro della vera cucina marinara [+]

Oltre 320 ricette originali dei nostri pescatori, Il gusto di 100 specie di pesci, molluschi e crostacei, Come riconoscerli - I nomi regionali - I vini adatti

  • Petroni, Paolo
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Ricette marchigiane di baccalà e stoccafisso [+]

storia, folclore, curiosità

  • Valentini, Valentino
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Il pesce [+]

ricette tipiche della provincia pesarese

  • Valentini, Valentino
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Il pesce [+]

600 piatti di mare, di lago e di fiume

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Il pesce povero [+]

ricchezza in cucina : Alto Adriatico

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Sapori di mare [+]

ricette per la cucina del pesce

  • Piazzesi, Elisabetta
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Le magie del tonno [+]

la lunga avventura del pesce che dal mare finì sott'olio

  • Torre, Silvio
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Nel segno del baccalà [+]

dai mari del Nord alla tavola italiana, curiosità, storia e ricette di un piatto tipico e tradizionale

  • Birri, Flavio
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I pesci della Terrazza [+]

“ricordi e ricette”

  • Ciolli, Paolo
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Il libro del baccalà [+]

  • Cerini di Castegnate, Livio
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The cacciucco

a typical fish soup from Tuscany : Erasmo, 2013. – 75 p. : ill.

  • Ciolli, Paolo

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