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Diverse sfumature d'anguilla

ricette e storie dai Sargassi alle lagune

  • Djokovic, Milena
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Venerdì baccalà e ceci

in polemica con i baccalà della grande cucina veneta

  • Santini, Aldo
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La cucina di nanne Chica

cento ricette di mare

  • Bertolini Vettori, Federiga
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Pesce

  • Vignozzi, Sara
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Easy fish [+]

tecniche e ricette per cucinare pesci, molluschi e crostacei

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L'ABC del pesce [+]

la scuola step by step per pulire e cucinare il pesce senza sprechi e con gusto

  • Grazia, Mario
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Il grande libro del pesce [+]

nuovi modi per cucinarlo, mangiarlo e pensarlo

  • Niland, Josh
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Primi di mare

invitanti creazioni

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Salmone

fresco o affumicato, squisiti sapori da scoprire

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Gadus morhua

di baccalà e altre storie

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Profumo di pesce

90 ricette

  • Ciani, Sauro
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A tavola con il dottore

un mare di salute

  • Norcia, Fabio

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