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Il libro del baccalà [+]

  • Cerini di Castegnate, Livio
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The cacciucco

a typical fish soup from Tuscany : Erasmo, 2013. – 75 p. : ill.

  • Ciolli, Paolo
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I pesci dell'Adriatico

come pescarli, riconoscerli e gustarli a tavola

  • Offizia, Mariuccia
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Le ricette dell'ammiraglio

mille modi per cucinare il pesce dei nostri mari

  • Baffigo, Flaminia
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Il pesce dimenticato nella provincia di Livorno

evento di valorizzazione dei prodotti del territorio: un percorso di collegamento tra filiere e province della Regione Toscana

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La cucina del mare

Semplicità e tradizione in tavola : oltre 400 ricette

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Cucinare il pesce [+]

cento ricette

  • Consani, Umberto
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Laguna in pentola

ricette, fatti e misfatti dei pescatori di Orbetello

  • Savoi, Lorella
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Solo pesce

  • Limatora, Guglielmo
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500 ricette di pesce e frutti di mare

l'unico libro di ricette di pesce e frutti di mare di cui avete bisogno

  • Fertig, Judith M.
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Il pesce [+]

come conoscerlo, amarlo, pescarlo e cucinarlo senza guasti per le specie ittiche, per noi e per l'ambiente

  • Greco, Silvio
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Pesce & Co.

molluschi e crostacei

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