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Le mie torte salate [+]

sfiziosità per ogni occasione, dall'aperitivo al pranzo della domenica

  • Giorilli, Piergiorgio
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La formula del pane [+]

il metodo per imparare l'arte della panificazione domestica

  • Lazzaroni, Laura
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Come si fa il pane con il lievito madre [+]

45 ricette buonissime e salutari con la pasta madre

  • Hadjandreou, Emmanuel
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Dalla terra al pane [+]

tecniche e ricette di panificazione moderna

  • Marino, Fulvio <1986- >
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Il fornaio della domenica

  • Aubergine, Sabrine: d'
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Il mondo del pane [+]

il libro per conoscerlo, sceglierlo, farlo in casa

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Focacce

impasti classici e di fantasia da preparare in casa

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I carboidrati buoni [+]

pani, pasta e pizze che fanno bene : ricette sfiziose a basso indice glicemico

  • Moscucci, Ivy
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Il grande libro del pane

tutti i segreti della panificazione svelati da un grande maestro

  • Giorilli, Piergiorgio
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Un panino per tutti i gusti

i segreti e tante idee per farcire baguette, croissant salati, ciabatte, focacce e minipanini

  • Borrelli, Giorgio <1970>
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Il pane di pasta madre

suggerimenti e ricette per un pane sacro e gustoso

  • Kimbell, Vanessa
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Tutto il mondo del pane [+]

[400 pani, 70 ricette : scuole, tecniche, lieviti madre nei cinque continenti]

  • Marino, Fulvio <1986->
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Pane nostro [+]

  • Matvejevic, Predrag
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Il libro del pane [+]

  • Meldolesi, Alessandra

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