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Pasta madre, lievito vivo

cos'è, come si fa, come si usa ; in 60 ricette salate e dolci

Ferraris, Roberta

Pane con semi e farine salutari

oltre 40 ricette per tutti i gusti : con semi oleosi, farine multicereali, gluten free...

Decaux, Cécile

222 ricette facili

cucina italiana : pane, pizza, focaccia

Pizze e focacce [+]

[tante idee facili e gustose per pizze, piadine e focacce]

Torte salate

Neri, Donatella 1976-

Non solo pane

ricette dolci e salate con la pasta madre

Eshkeri, Michelle

Pani salati e dolci [+]

Pizze & C.

Perna, Giuliana Rosa

Pane salubre e salutare [+]

Ariola, V.

La scuola della panificazione

tecnica e ricette step by step di pani, snack e dolci da forno

Atlante dei prodotti tipici

il pane

Insor-Istituto Nazionale di Sociologia Rurale

Torte salate [+]

tortini, focacce e stuzzicherie

Pizza pane focaccia

Dèttore, Mariapaola

Pizze, focacce e torte salate

Fischer, Marta

Il pane

tradizione, cultura e varieta` di un alimento completo, la pianificaz ione domestica

BORIANI, Guido

Lievito e coccole [+]

piccolo manuale per la produzione casalinga di pani e affini

Monastero, Rita

La formula del pane [+]

il metodo per imparare l'arte della panificazione domestica

Lazzaroni, Laura <1975- >

Pane, pizze e focacce [+]

Il libro del pane

Pane

i segreti per farlo : tutte le ricette della tradizione regionale, i pani conditi, le focacce, i grissini e la fantasia

Franconeri, Silvana

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