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Farina e farine

la passione per il pane e per gli impasti

  • Vanni, Manuela <1970- >

Pizze e focacce [+]

[tante idee facili e gustose per pizze, piadine e focacce]

Pane

100 ricette per volersi bene

  • Compagni, Claudia

Come si fa il pane con il lievito madre [+]

45 ricette buonissime e salutari con la pasta madre

  • Hadjandreou, Emmanuel

Il pane in casa [+]

basi, preparazioni e ricette

Pane pizza pasta

tradizione e creatività

  • Montersino, Luca

Modernist bread

  • Myhrvold, Nathan

Muffins e dolcetti americani

breakfast in United States

Panini

oltre 200 ricette per preparare panini gustosi, sani e colorati

  • Massina, Camillo

I panini

  • Spagnol, Elena

L uomo e la meravigliosa poesia del pane

ricettario per un viaggio intorno al mondo attraverso il pane

Sformati e torte salate

oltre 100 ricette di torte e crostate salate, sformatini e crocchette, senza grassi animali e margarine e senza glutine

  • Boscarello, Pasquale

Il grande libro del pane [+]

più di 250 ricette tradizionali e sfiziose per un classico della cucina italiana

  • Fiorini, Lorena