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Pane

100 ricette per volersi bene

  • Compagni, Claudia
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Farina e farine

la passione per il pane e per gli impasti

  • Vanni, Manuela <1970- >
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Pane pizza pasta

tradizione e creatività

  • Montersino, Luca
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Modernist bread

  • Myhrvold, Nathan
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L uomo e la meravigliosa poesia del pane

ricettario per un viaggio intorno al mondo attraverso il pane

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Sformati e torte salate

oltre 100 ricette di torte e crostate salate, sformatini e crocchette, senza grassi animali e margarine e senza glutine

  • Boscarello, Pasquale
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Panini

oltre 200 ricette per preparare panini gustosi, sani e colorati

  • Massina, Camillo
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Muffins e dolcetti americani

breakfast in United States

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I panini

  • Spagnol, Elena
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Una fetta di pane

storie e ricette del pane toscano

  • Cipriani, Alberto <1934-2023>
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Il pane

conferenza tenuta alla Casa del popolo la sera del 4 febbraio 1915

  • Grimaldi, Siro
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Pane e design

70 ricette da infornare

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Pane, olio, aromi e pomodori

Bruschette fettunte e crostoni

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