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L'anima delle cucine

suggestioni di uno spazio abitato

  • Boini, Rita
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3000 anni a tavola [+]

  • Revel, Jean François
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Alighieri passatemi il sale [+]

l'arte del mangiare nel Medioevo

  • Pischedda, Anna Francesca
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Il giardino delle delizie [+]

Dialoghi sulla Cucina del medioevo seguiti da trenta ricette trecentesche trascritte e realizzate dall'autore

  • Cavalli, Fabio
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Tagli scelti

scritti di cultura materiale e gusto mediterraneo

  • Rebora, Giovanni <1932-2007>
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Serend!pity

50 storie di successi nati per caso

  • Farinetti, Oscar
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Le cuoche che volevo diventare [+]

ventuno grandi donne in cucina

  • Corradin, Roberta
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Gioiosa cucina

raccolta di ricette intorno al nascente Castello di Santa Croce sull'Arno e al Monastero di Santa Cristiana dal 1300 a oggi

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Quando siamo a tavola [+]

  • Marchi, Cesare <1922-1992>
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Olio su tavola

ricette classiche della tradizione toscana e suggerimenti sulla scelta dei vini

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Cucina e vini della Toscana

con 312 ricette

  • Colutta, Flavio
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Petanze e Petanzini

usi e ricette nelle cucine di Montelupo

  • Vinci, Alessandro
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A tavola nel Rinascimento [+]

con 90 ricette della cucina italiana

  • Sabban, Françoise
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100 ricette di cucina dedicate alla storia

[a tavola con il Re Sole, Caterina de' Medici, Leonardo da Vinci, Mozart e...]

  • Bianchi, Alessandra Vittoria
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Dopotutto si mangiava bene [+]

i carteggi dell'anima, passioni in cucina

  • Girasoli, , Bianca Maria Magi
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In her kitchen

stories and recipes from grandmas arount the world

  • Galimberti, Gabriele

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