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La storia di ciò che mangiamo [+]

vincitore del Prix de la Litterature Gastronomique 2015 dell'Academie internationale de la gastronomie : 448 pagine di curiosità, storie, leggende, origine, ricerche, scoperte, gastronomia

  • Pellati, Renzo <1932- >
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L'appetito dell'imperatore [+]

storie e sapori segreti della storia

  • Cardini, Franco <1940- >
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Gusti del Medioevo

i prodotti, la cucina, la tavola

  • Montanari, Massimo <1949->
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Orchard in the oasis

recipes, travels & memories

  • Dimbleby, Josceline
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Food lovers [+]

viaggio tra i sapori del mondo

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La salsiccia Abarth

scorci di Belle Époque tra Würstel e birra

  • Faggioni, Silvano
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Convivio

storia e cultura dei piaceri della tavola dall'antichità al Medioevo

  • Montanari, Massimo
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A tavola nel Medioevo [+]

con 150 ricette dalla Francia e dall'Italia

  • Redon, Odile
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In cucina comando io

  • Cannavacciuolo, Antonino
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Storia della cucina italiana a fumetti [+]

dalle tagliatelle etrusche al tiramisù

  • Madoglio, Marco [Autore del dialogo]
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La letteratura in cucina [+]

ricette per chi ama leggere e mangiare bene

  • Ceirano, Giulia
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Atlante goloso del mito

il cibo degli antichi : storie, ingredienti e nuove ricette

  • Oliva, Marilù
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Le ricette degli altri [+]

scorribande fra i piatti e i sapori di tutto il mondo

  • Bay, Allan
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Tutti a tavola [+]

la storia in cucina

  • Grillo, Margherita
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La scimmia ai fornelli [+]

come cucinare ha influenzato l'evoluzione umana

  • Stern, Alexandre

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