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Guida al consumo critico

informazioni sul comportamento delle imprese per un consumo consapevole

  • Centro Nuovo Modello di Sviluppo
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Come preparare i congelati

  • Candela Bettelli, Enza
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Mangia la foglia

  • Ghidini, Gustavo
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I padroni del cibo

  • Patel, Rajeev Charles
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Mai fragole a dicembre

il piacere della tavola secondo le stagioni

  • Granello, Licia
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Il grande gioco della fame

scommetti sul cibo e divertiti con la finanza speculativa

  • Baranes, Andrea
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Occhio alla spesa

i miei consigli per scegliere il meglio e non farsi fregare

  • Di Pietro, Alessandro
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I mercati agroalimentari all' ingrosso

il quadro attuale e le prospettive future

  • INDIS
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Il veleno nel piatto

i rischi mortali nascosti in quello che mangiamo

  • Robin, Marie-Monique
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Il destino del cibo [+]

così mangeremo per salvare il mondo

  • Codignola, Agnese
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Guida all'igiene degli alimenti e al sistema di autocontrollo (HACCP)

manuale teorico pratico per il personale di vigilanze delle ASL e per glio operatori del settore alimentare

  • Sanchirico, Antonio
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Congresso sulla tutela sanitaria degli alimenti

Firenze, 2, 3, 4, 5 maggio 1968 : problemi tecnici e giuridici dell'industria alimentare italiana nel quadro della CEE

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Chi nutrirà il mondo?

manifesto per il cibo del terzo millennio

  • Shiva, Vandana
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Il grande carrello [+]

chi decide cosa mangiamo

  • Ciconte, Fabio
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Il buon paese [+]

[inventario dei migliori prodotti alimentari d'Italia]

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