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Osti, ostreghe e osterie [+]

civilta del vino in un paese della Bassa Padana tra Ottocento e Novecento

  • Meda, Juri
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Il formaggio con le pere [+]

la storia in un proverbio

  • Montanari, Massimo, 1949-
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Il pane fatto in casa [+]

con tre raccontini istruttivi ; e Il modo di tostarsi il caffè

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Il cacio pecorino [+]

  • Malenotti, Ignazio
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Caffè cioccolata tè tabacco haschisch oppio [+]

antropologia e storia (16.-19. secolo)

  • Sole, Giovanni
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Il ventre dei popoli [+]

saggi di cucine etniche e nazionali

  • Cougnet, Alberto
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Il tabacco in Toscana [+]

in un manoscritto del Cinquecento le proprietà curative della divina erba sperimentate a Lisbona da Jean Nicot

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Fumo e ceneri [+]

il viaggio di uno scrittore nelle storie nascoste dell'oppio

  • Ghosh, Amitav
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La distinzione

critica sociale del gusto

  • Bourdieu, Pierre
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Le stagioni degli dei [+]

storia medica e sociale delle droghe

  • Margaron, Henri
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La terra e la luna [+]

alimentazione folclore società

  • Camporesi, Piero, 1926-1997
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In none della droga [+]

le caratteristiche, gli effetti, i danni delle varie droghe : gli aspetti giuridici e sociologici della piaga del secolo : le sostanze stupefacenti: liberalizzarle o proibirle ?

  • Lo Bue, Antonio

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