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Mangiare alla giudia [+]

la cucina ebraica in Italia dal Rinascimento all'eta moderna

  • Toaff, Ariel
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Il governo del corpo

Saggi in miniatura

  • Camporesi, Piero
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Nuovo Convivio [+]

storia e cultura dei piaceri della tavola nell'età moderna

  • Montanari, Massimo
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I paesaggi del cibo [+]

luoghi e prodotti della nostra terra

  • Touring club italiano
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Tanti modi di mangiare [+]

  • Ragusa, Angela [Autore del dialogo]
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Una fame da leggere [+]

il cibo nella letteratura per l'infanzia

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Tradizioni alimentari e cultura [+]

  • Cipriani, Alberto, 1934-2023
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Storia dei generi voluttuari [+]

spezie, caffè, cioccolato, tabacco, alcol, e altre droghe

  • Schivelbusch, Wolfgang
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Le piante diaboliche [+]

allucinogeni, sciamanismo e stati alterati di coscienza nella cultura tradizionale

  • WARREN, Patrizio
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La nutrizione [+]

Guida all'alimentazione I

  • Djalma Vitali, Emanuele
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I cibi [+]

Guida all'alimentazione II

  • Djalma Vitali, Emanuele
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Per una storia a tavola [+]

  • Cardini, Franco, 1940-
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A tavola con i romani [+]

superstizioni e credenze conviviali

  • Deonna, W.
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Andare a pranzo fuori [+]

Sociologia delle buone maniere

  • Finkelstein, Joanne
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Belle feste [+]

tradizioni, cibi e ricette dei giorni festivi

  • Valli, Carlo G.
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Gli italiani e il cibo [+]

appetiti, digiuni e rinunce dalla realtà contadina alla società del benessere

  • Sorcinelli, Paolo

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