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Il triangolo culinario [+]

la cucina come cultura

  • Ballarini, Giovanni, 1927-
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La pappa [+]

  • Melazzi, Daniela
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Il dilemma dell'onnivoro [+]

cosa si nasconde dietro quello che mangiamo

  • Pollan, Michael
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Il tabacco specchio del tempo [+]

storia del fumo e dei fumatori

  • Rival, Ned
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Il pan con l'olio [+]

  • Scuola media statale Giovanni XXIII, Terranuova Bracciolini
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L'alimantazione nella storia [+]

uomo alimentazione, malattie

  • Clini, Claudio
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Sapienza conviviale [+]

ambienti, abbigliamento e tavole

  • Peri, Paolo
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Figura di vespa e leggerezza di farfalla [+]

le donne e il cibo nell'Italia borghese di fine Ottocento

  • Colella, Anna
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Il gioco proibito [+]

storia sociale della droga

  • Inglis, Brian
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Perchè la droga [+]

le cause dell'uso della droga nella società contemporanea

  • Solivetti, Luigi Maria
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La droga ieri e oggi [+]

dal giusquiamo all'LSD

  • Schurz, Josef
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Cibo d'Africa [+]

percorsi alimentari dal Sahara a Soweto

  • Tibaldi, Ettore, 1943-2008
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Il senso del cibo [+]

mondo antico e riflessi contemporanei

  • Scarpi, Paolo
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Osti, ostreghe e osterie [+]

civilta del vino in un paese della Bassa Padana tra Ottocento e Novecento

  • Meda, Juri
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Il formaggio con le pere [+]

la storia in un proverbio

  • Montanari, Massimo, 1949-
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Il pane fatto in casa [+]

con tre raccontini istruttivi ; e Il modo di tostarsi il caffè

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