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Trattato di enologia I

Microbiologia del vino, Vinificazioni

  • Ribérau-Gayon, Pascal
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Trattato di enologia II

Chimica del vino, Stabilizzazione, Trattamenti

  • Ribérau-Gayon, Pascal
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Viticoltura [+]

precetti ad uso dei viticoltori italiani

  • Ottavi, Ottavio <1849-1893>
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Le Chiantigiane 1975-2005 30 anni di attività [+]

atti del convegno La vitivinicoltura in Toscana tra antiche tradizioni e mercato globale : un futuro da costruire, 28 maggio 2005

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Le alterazioni del vino

manuale ad uso degli studenti delle scuole di agricoltura, dei produttori e negozianti di vini

  • Sannino, F. A.
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Le viti americane in Italia e la pratica degli innesti

norme pratiche per l'acquisto, la scelta, l'innesto e la coltivazione ...

  • Ottavi, Edoardo
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Observationes sur le phylloxera et sur les parasitairs de la vigne

etudes sur les péronosporées

  • Institut impèrial de France
testo

Traitement des vignes phylloxerées par le sulfure de carbone

rapport sur les expériences et sur les applications en grande culture effectuées en 1877

  • Compagnie des chemins de fer de Paris á Lyon et á la Mediterranée

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