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Carpacci e tartare chez moi [+]

Bay, Allan

Crostate dolci chez moi [+]

Bay, Allan

Chianti & Wines

Art, Itineraries and Restaurants

Pellucci, Emanuele

Il mondo della cucina

Kitchen in the kasbah

Moroccan cooking

Day, Irene F.

Alimentazione e agriturismo [+]

il cibo tra scienza e tradizione

De Bernart, Ettore

500 vini

l'Italia del nord ovest : selezione d'eccellenza : Liguria, Lombardia, Piemonte, Valle d'Aosta

Brozzoni, Gigi

Panem et circenses

cibo, cultura e società nella Roma antica

Jori, Alberto

I supertuscans [+]

Zanfi, Andrea

Les vins de France

Ségelle, Alain

Costa d'Amalfi. Borghi divini

Furore - Ravello - Tramonti

D'Antonio, Nino

Les livres de cuisine médiévaux

Laurioux, Bruno

Tutto fatto da noi in casa

Raccolta di testimonianze sulla cucina contadina, curata dai bambini di I e II elementare di Quercegrossa

I salumi

Istituto nazionale di sociologia rurale

Non mangiamo bugie

guida ai cibi sicuri

Naselli, Elvira

Tacuinum de' hostarie [+]

il cibo dei vindanti nella storia

Revelli Sorini, Alex<1959->

Sanguinacci [+]

storia ragionata dell'utilizzo del sangue nella cucina tradizonale

Cianti, Luca

Gourmet

dizionario di gastronomia, enologia e ristorazione : francese, inglese, italiano, spagnolo, tedesco

Razzore, Daniela

Guida alle città del vino d'Europa

La cucina del cuore [+]

la filosofia e le ricette di un grande chef

Iaccarino, Alfonso

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