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Bibliofilia del gusto [+]

dieci itinerari tra libri, lettura e cibo

  • Gatta, Massimo
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Cucinare con i fiori

centouno ricette profumate

  • Marenghi, Lina
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Le gustose sponde del Mediterraneo

divagazioni su cibi unici al mondo

  • Anfossi Inzaghi, Franca
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Un cookbook fuori orario [+]

ricette 100% veg per : la colazione, il brunch, la merenda, lo spuntino di mezzanotte

  • Marcuccio, Manuel
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Pane olio e sale

uno sguardo al passato della Valdichiana

  • Valeri, Maria Luisa
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L'erba segreta

la cultura popolare come riferimento per cambiare le abitudini alimentari, proprietà e ricette

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Cucina contadina

  • Franconieri, Silvana
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Cucine dell'Umbria

  • Marchese, Salvatore
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La cucina nel mondo antico

Archeologia e storia dell'alimentazione dalla Preistoria al Medioevo

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Per la storia dell'enologia

gusto del vino e pratiche di cantina tra tradizione italica e innovazione francese

  • Saltini, Antonio
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Lo scalogno di Romagna

cibo per Venere in 579 ricette

  • Pozzetto, Graziano
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Natura e nobiltà del vino

atti della Giornata di studio del 18 novembre 1995

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La nuova cucina d'oro [+]

2000 ricette della tradizione italiana e internazionale

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300 vini

l'Italia del nord est : selezione d'eccellenza : Alto Adige, Friuli Venezia Giulia, Trentino, Veneto

  • Thomases, Daniel

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