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La razione del marinaio

e le sue riforme occasionate dalle condizioni della guerra

  • Belli, Carlo Maurizio
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La fame: perché?

una sfida sempre aperta

  • Ravignan, François: de
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L'alimentazione non è competizione

le regole per nutrirsi bene e senza pensare alle calorie, per una nuova strategia del benessere

  • Casiraghi, Elena <1983- >
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Il cibo perfetto [+]

aziende, consumatori e impatto ambientale del cibo

  • Marino, Massimo <1953- >
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Economia commestibile [+]

comprendere la teoria economica attraverso il cibo

  • Chang, Ha-Joon
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Il gusto di cambiare

la transizione ecologica come via per la felicità

  • Giraud, Gaël
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Eating to extinction

the world's rarest foods and why we need to save them

  • Saladino, Dan
testo

Riprendiamoci il cibo [+]

inchiesta e proposte per un'alimentazione responsabile

  • Riccardi, Piero
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Hunger

  • Mollison, James [Fotografo]
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Cosa mangeremo domani

  • Rémésy, Christian
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La fame

  • Caparrós, Martín
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Il grande banchetto

la geopolitica del cibo, il futuro dell'alimentazione

  • Picasso, Antonio <1976- >

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