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838 frutti e verdure d'Italia

origine, storia, ricette: dalla torta d'agli alla zuppa di zibibbo reale, dalla conserva di fiori d'arancio a quella di salvia e di viole

  • Di Corato, Riccardo

La mia cucina italiana

dal Trentino alla Sicilia: le ricette della nostra tradizione reinterpretate in maniera sana e gustosa

  • Bianchi, Marco

Storia e gastronomia

in viaggio tra i Borboni

Perchè agli italiani piace parlare di cibo

un itinerario tra storia, cultura e costume

  • Kostioukovitch, Elena

Cucine di strada [+]

luoghi e ricette del cibo popolare in Italia

  • Tersilla, Rita

La natura come chef

  • Bigazzi, Giuseppe

Insieme in cucina [+]

divertirsi in cucina con le ricette di Fatto in casa da Benedetta

  • Rossi, Benedetta <1972- >

La cucina italiana [+]

il grande ricettario

  • Marchesi, Gualtiero

La cucina del casale [+]

ricette facili, sane e buonissime di una tradizione sempre nuova

  • Messeri, Luisanna

Le ricette di Unti e bisunti

dagli involtini di salsiccia ai bombolotti fritti, oltre 130 ricette da leccarsi le dita

  • Rubini, Gabriele

Cucina vintage [+]

  • Di Marco, Maria Teresa

Ricette d'Italia [+]

piatti in tavola

Un po' più su

la mia cucina di montagna : (per tutte le stagioni)

  • Zambelli, Davide

Weekend Slow Food

itinerari di gusto e cultura per scoprire un'altra Italia in tre giorni