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Ricettario della cucina regionale italiana

censimento nazionale dei piatti tipici : 1730 ricette fedeli alla tradizione : dizionario illustrato degli ingredienti

  • Accademia italiana della cucina

La fame e la memoria

ricettari della Grande Guerra : Cellelager 1917-1918

Conventi e monasteri

le ricette segrete per mangiar sano

La gola

viaggio tra sapori, storie e ricette d'Italia

  • Marini, Marino, 1944-

Tipico italiano

  • Barbagli, Annalisa

Con Gusto

viaggio con la cucina di Emiliano Lombardelli all'Argentario

Vino & cucina

100 ricette della tradizione italiana abbinate a 200 dei nostri migliori vini

  • Clerici, Antonella

Cucina povera

le ricette semplici della cucina toscana

  • Ghinassi, Luciano

Nuove ricette antiche [+]

viaggio irriverente tra i fornelli italiani

Mettici il cuore

50 ricette per la cucina di tutti i giorni

Il cucchiaio d'argento [+]

la grande cucina regionale

I piatti dimenticati [+]

un viaggio tra storia e tradizione alla ricerca delle ricette perdute

  • Monastero, Rita

Le ricette dimenticate della cucina regionale italiana

un viaggio attraverso l'Italia alla ricerca dei piatti di una volta....

  • Bovini, Samuele

Smaki Toskanii

przepisy kulinarne pelne slonca i milosci

  • Seghi, Aleksandra