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La nonna racconta in cucina

tradizioni sagre e 100 ricette

  • Casamenti, Graziella
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I bucatini di Garibaldi

avventure storico-gastronomiche di un inglese innamorato dell'Italia

  • Black, William
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Con gusto

storia degli italiani a tavola

  • Dickie, John <1963- >
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La cucina gioiosa

  • Carugati, Decio G.R.
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L'Artusi [+]

la scienza in cucina e l'arte di mangiar bene

  • Artusi, Pellegrino
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All'italiana!

100 recettes aux saveurs du Sud

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La ricetta raccontata

  • Ferretti, Silvia <1964- >
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Specialità d'Italia

le regioni in cucina

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Il Vissani

400 ricette in 100 menù

  • Vissani, Gianfranco
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Cuochi si diventa, 2

le ricette e i trucchi della buona cucina italiana di oggi

  • Bay, Allan
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Le feste in cucina

le belle feste : cibi e tradizioni regionali

  • Valli, Carlo G.
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L'italiano in cucina

ricette originali della cucina italiana con note linguistiche, esercizi e chiavi : annesso dizionario della cucina con traduzioni in inglese, francese, tedesco, spagnolo

  • Pinzani, Maurizio
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L'arte della cucina in Italia [+]

libri di ricette e trattati sulla civiltà della tavola dal XIV al XIX secolo

  • Faccioli, Emilio
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Pro

tradizione & innovazione

  • Sultano, Ciccio

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