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All'osteria con Pinocchio [+]

le ricette di un burattino

  • Vivarelli, Anna
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Ostinati

storie di resilienza e sostenibilità delle osterie d'Italia

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La cucina di montagna [+]

viaggio dal Friuli Venezia Giulia alla Sardegna attraverso paesaggi unici e cibi da scoprire

  • Novellini, Grazia
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Premiate trattorie italiane

storie di uomini, di cibo, di territorio

  • Favilla, Sara
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L'Italia in cucina

ricette, tradizioni, prodotti

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Unti e bisunti

  • Rubini, Gabriele
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La cucina delle regioni d'Italia [+]

semplicità e tradizione in tavola : oltre 350 ricette

  • Piazzesi, Elisabetta
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Di cuore e di coraggio

la mia storia, la mia cucina

  • Klugmann, Antonia
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A tavola con gli Artusi

120 anni dopo La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene : i migliori piatti abbinati a divagazioni e aneddoti di vita fiorentina

  • Artusi, Pellegrino
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Incontri a tavola

ricette e vini regionali toscani

  • Scarpaleggia, Giulia
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Le basi della cucina [+]

ricette, tecniche e trucchi che fanno la differenza

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Bugie e verità in cucina

storie e ricette di una vita

  • Bigazzi, Giuseppe
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Cucina italiana 2.0

dal web ai fornelli in 100 ricette

  • D'Ancona, Roberta
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Italienische Kuche

  • Santolini, Antonella
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Sapori d'Italia

viaggio nella cultura gastronomica italiana

  • Massei, Giorgio
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Artusi 2015

le più famose ricette della tradizione italiana scelte e organizzate secondo natura e calendario

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I love Eataly

il cibo italiano narrato e cucinato

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Atlante Slow Food dei prodotti italiani

[repertorio della produzione gastronomica regionale]

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