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La cucina regionale italiana

viaggi nel gusto

  • Medail, Enrico
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A tavola con l'Artusi

ricette per tutto l'anno

  • Artusi, Pellegrino
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Che bontà!

alla scoperta dei cibi d'Italia

  • Rotondi, Giuliana
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Tutto l'anno con La Cucina Italiana

stagione dopo stagione gli ingredienti perfetti, i segreti di preparazione, le migliori ricette

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De honesta voluptate et valitudine

un trattato sui piaceri della tavola e la buona salute

  • Platina
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Riso, polenta, gnocchi

600 piatti della tradizione regionale

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Il sugo della storia

  • Montanari, Massimo <1949- >
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Almanacco Slow Food

prodotti e ricette per un anno

  • Bogliotti, Carlo
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Scarti d'Italia 2

da nord a sud, un'avventura culinaria verde dove non si butta via niente

  • Raffaelli, Valentina
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A tavola nel Rinascimento

con 90 ricette della cucina italiana

  • Sabban, Françoise
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Tutti a tavola

perché la cucina italiana è un patrimonio dell'umanità

  • Montanari, Massimo <1949- >

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