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Civiltà della tavola contadina

190 ricette e tanti buoni consigli

  • Codacci, Leo
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Con gusto

storia degli italiani a tavola

  • Dickie, John
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Sapori dal mondo

le specialità della cucina araba, cinese, indiana, tex-mex

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Il fornello racconta

la cucina della Lucchesia

  • Lotti, Sandra
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I mangiarini della miseria ed altre ricette toscane utili in tempo di crisi

commedia gastronomica dell'illustrissimo signor Stenterello maschera fiorentina che condisce ogni piatto con i suoi arguti motti, frizzanti proverbi e detti popolari : con dizionario dei termini fiorentini e toscani

  • Martini, Andrea
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De gustibus

ricette : dall'orto alla tavola

  • Ciarallo, Annamaria
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Civiltà della mensa

libro dei giorni italiani

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