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Il fornello racconta

la cucina della Lucchesia

Lotti, Sandra

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Col Bru'o a tavola!

ricette di famiglia e di... vita contradaiola

Castellini, Gabriele

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Eugénie Brazier e le altre

storie, ricette delle Madri dell'alta cucina

Meldolesi, Alessandra

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La cucina nazionale italiana

come erano e come sono le 1135 ricette che fanno l'Italia

Bay, Allan

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Le galline di Borgo Emilio e la polenta rossa

un viaggio impertinente nella cucina reggiana

Franceschi, Gabriele

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Le ricette delle nonne dell'Amiata

dalle antiche cucine di Abbadia San Salvatore (sec. 20.) raccolte dai componenti dei Terzieri (associazioni senza fini di lucro) su promozione del compaesano cav. Carlo Alberto Rossi

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L'Italia a tavola

Veronelli, Luigi

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Le cento migliori ricette con il miele

Righi Parenti, Giovanni

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1899, Elina Colombini

una gentildonna ai fornelli : le ricette, i segreti, il mangiar di casa di mia nonna, che per passione divenne cuoca : ricette di Elina Colombini tratte dal suo formulario 1899. Libretto di cucina in città

Colombini, Elina

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Il menù delle feste

ricette della tradizione per Natale e l'anno nuovo : con illustrazioni d'epoca

Artusi, Pellegrino

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Le bruschette

[50 ricette tradizionali e creative]

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Saperi e sapori

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Il grande libro della cucina italiana

in oltre 5000 ricette regionali

Molinari Pradelli, Alessandro

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Civiltà della mensa

libro dei giorni italiani

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Bolli bolli pentolino fai la pappa al mio bambino ; ideazione editoriale: Emanuela Bussolati]

le ricette dei Nidi d'infanzia comunali

Bologna

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A tavola con Renzo e Lucia

ricette e menu dal mondo dei Promessi sposi

Vassallo, Luisa

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La zona facile in cucina

100 ricette per tutti i giorni

Perucci, Paolo

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Alimentazione e stile di vita nel medioevo [+]

Fatati, Giuseppe

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Strade del vino e dei sapori della Calabria

Magnone, Gennarino

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Profumi saperi e sapori del mondo arabo-islamico

storia, letteratura e curiosita dell'arte culinaria araba attraverso i secoli

Scamardella, Maria Michela

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ricette di famiglia e di... vita contradaiola

storie, ricette delle Madri dell'alta cucina

come erano e come sono le 1135 ricette che fanno l'Italia

un viaggio impertinente nella cucina reggiana

dalle antiche cucine di Abbadia San Salvatore (sec. 20.) raccolte dai componenti dei Terzieri (associazioni senza fini di lucro) su promozione del compaesano cav. Carlo Alberto Rossi

una gentildonna ai fornelli : le ricette, i segreti, il mangiar di casa di mia nonna, che per passione divenne cuoca : ricette di Elina Colombini tratte dal suo formulario 1899. Libretto di cucina in città

ricette della tradizione per Natale e l'anno nuovo : con illustrazioni d'epoca

[50 ricette tradizionali e creative]

in oltre 5000 ricette regionali

libro dei giorni italiani

le ricette dei Nidi d'infanzia comunali

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