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Cucina per single esigenti

414 ricette

  • Bagordo, Francesco
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Con gusto

storia degli italiani a tavola

  • Dickie, John
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Sapori dal mondo

le specialità della cucina araba, cinese, indiana, tex-mex

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Alimentazione e agriturismo

Il cibo tra scienza e tradizione

  • Bernart, Ettore: de
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I segreti della pentola

tutto cio che i manuali di cucina non dicono

  • This, Hervé
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Dalla tavola alla cucina [+]

scrittori e cibo nel Medioevo italiano

  • Campanini, Antonella
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Civiltà della tavola contadina

190 ricette e tanti buoni consigli

  • Codacci, Leo
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Dizionario di gastronomia

materie prime, tagli delle carni, metodi di cottura, strumenti culinari, tecniche di cucina, terminologia

  • Piccinardi, Antonio
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Il fornello racconta

la cucina della Lucchesia

  • Lotti, Sandra

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